© Photo by Christos Drazos
© Photo by nikos xristodoulakis

ΙΟΣ

Ο ορισμός της γραφικότητας & των παραδεισένιων νερών βρίσκεται στην Ίο! Στο νησί του ονείρου, τίποτα δεν είναι ανέφικτο ...

Πρωταρχικό ρόλο στη γαστρονομία της Ίου  διαδραματίζουν τα νιώτικα τυριά. Πέραν των εστιατορίων όπου θα σας δοθεί η δυνατότητα να τα  δοκιμάσετε, στο Δημοτικό Πρατήριο Παραδοσιακών Προϊόντων θα μπορέσετε και να τα προμηθευτείτε. Θα βρείτε μεγάλη ποικιλία, όπως το φημισμένο κεφαλοτύρι (λευκό αλμυρό), τη μυζήθρα (γλυκιά), το ξινό (μαλακό, λευκό τυρί), το σκωτύρι (μείγμα τυριών, μυζήθρας και αρωματικών), αλλά και τις φέτα και γραβιέρα. Εδώ θα μπορέσετε να αγοράσετε επίσης μέλι θυμαρίσιο, κάππαρη και βότανα. Εξέχουσα θέση στη γαστρονομία του τόπου έχουν και τα παραδοσιακά γλυκά. Σας συστήνουμε ανεπιφύλακτα τις μυζηθρόπιτες, που θα βρείτε στους φούρνους και το ζαχαροπλαστείο Sweet Corner στη Χώρα, αλλά και το φτιαγμένο από τοπικό μέλι παστέλι. (Δημοτικό Πρατήριο Παραδοσιακών Προϊόντων, Λιμάνι, τηλ. 22860 92441)